聚焦2020两会之声：“落实大豆振兴计划”“推动国产大豆产业振兴发展”需要厘清三个问题
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作者:pmo5875fd
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发布时间: 2020-05-29
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2020年全国两会正在召开，赵雨森政协常委提交了《关于加快推动我国优质非转基因大豆产业振兴发展的建议》；索曙辉人大代表提议，积极推进落实大豆振兴计划，并在国家层面给予支持；
2020年全国两会正在召开，赵雨森政协常委提交了《关于加快推动我国优质非转基因大豆产业振兴发展的建议》；索曙辉人大代表提议，积极推进落实大豆振兴计划，并在国家层面给予支持；全国政协委员、中国肉类食品综合研究中心副院长、肉类研究专家乔晓玲也开始从专业肉类的研究转向人造植物肉研究，并在两会期间表示，要牵头制定“人造植物肉”国家标准，进一步表明，植物蛋白对人类饮食健康和地球环境改善的重要性……作为我国居民“菜篮子”的重要组成部分，大豆及豆制品的发展受到了两会代表的关注。
聚焦两会代表有关大豆和豆制品的这些提案和建议，“落实大豆振兴计划”“推动国产大豆产业振兴发展”，我认为需要厘清以下三个问题。
一
国产大豆是否为我国居民的消费必须品？
国产大豆对于我国居民来说属于离不开的消费必须品，答案是肯定的！原因有二：一、国产相对于进口大豆而言，主要的功能是用于大豆食品加工，大豆食品对于我国消费者而言，具有几千年消费习惯，对于我国居民来说属于离不开的，根植于我们中国人基因中的饮食记忆；二、从营养健康角度看，大豆蛋白作为优质蛋白，可以平衡人们膳食中动物蛋白摄入比例过高，导致的应饮食结构不合理造成的各种健康问题。
二
如何看待国产大豆和进口大豆，他们之间的关系是什么？
国产大豆和进口大豆虽然都叫大豆，但长期以来，由于贸易、法规及加工方向等区别，现在基本已经形成了一个固定的格局，即国产大豆主要是（90%以上）用于食品加工，进口大豆（98%以上为转基因大豆），主要（98%以上）用于压榨行业。所以从以上用途看，国产大豆和进口大豆是两个用途全然不同的产品，直白的说，是两类产品。
三
促进国产大豆产业的高质量、可持续发展的关键是什么？
两会代表委员提出的要“推动国产大豆产业振兴发展”的关键是促进国产大豆产业链的健康、平衡、高质量、可持续发展，有赖于产业链每个环节应具有活力！尤其是要促进产业链上的大豆食品加工这个关键环节的高质量健康发展！也就是需要创造有利于大豆食品（豆制品）加工行业的发展环境。尤其是对于豆制品行业的税制公平、食品大豆（国产大豆）和压榨大豆的分类管理、列入生活必须品目录等等，应该尽快提到议事日程上来。
来源：豆委会
