01

查看生产日期与保质期

优先选择生产日期较近、保质期内的豆制品。冷藏豆制品尤其要注意其储存条件是否符合要求，确保新鲜度。

02

观察外观与色泽

新鲜的豆制品通常色泽自然，无暗斑或异常颜色。表面应干燥或略带湿润，无粘液或破损。

03

闻气味

新鲜的豆制品应带有自然的豆香味，无异味或刺鼻气味。如有酸败、霉变等异味，请勿购买。

04

选择正规渠道

建议到大型超市、干净卫生的农贸市场购买。这些渠道通常对供应商有严格的审核和监管，产品质量更有保障。

05

冷藏保存

购买后的豆制品应尽快放入冰箱冷藏保存，以延缓细菌繁殖和营养成分的流失。同时，要注意密封包装，避免交叉污染。