12月18日下午，四季同达生态园天河路店，河南省餐饮与住宿行业协会乡厨专业委员会（下称“河南省餐住协乡厨专委会”）成立大会召开，在成立大会上，河南省餐住协乡厨专委会的线上服务平台“河南乡厨网”正式上线。

根据此前河南省餐住协关于成立乡厨专业委员会的通知，为促进河南省乡厨乡宴规范化、健康化、标准化发展，提升行业标准、菜品品质及服务水平，满足消费者日益增长的需求，推动乡厨文化的传承与发展。河南省餐住协特成立乡厨专委会，并任命胡建强为乡厨专业委员会主席，邱新航为乡厨专业委员会名誉主席，梅晓燕为乡厨专业委员会总干事，史燕、孙新权、丁健、余娟、吴景阳为乡厨专业委员会副总干事。

在成立大会上，河南省市场监管局二级巡视员孙银辉，原阳县县委常委、常务副县长景胜海，河南省餐住协会长张海林先后致辞，河南省餐住协驻会副会长郭明安宣读协会关于批准成立乡厨专委会的通知。

张海林在致辞中感谢了四季物流港和莲菜网、惠济区政府、原阳县政府为河南餐饮、中国烹饪所作的贡献，同时对四季莲菜网的上线表示祝贺。四季莲菜网和河南省餐住协乡厨专委会的成立，是在为餐饮企业降本增效，也是在助推乡宴市场质量和安全性的提升。张海林表示，乡厨事关社会大众，是餐饮业的基础，希望社会各界共同努力，支持协会乡厨专委会的工作。

张海林为乡厨专委会主席胡建强颁发任命证书，郭明安、胡建强为专委会副主席、总干事和副总干事颁发任命牌和证书，胡建强介绍乡厨专委会2025年重点工作及活动规划，乡厨专委会副主席单位宋河酒业商务运营中心副总经理崔建、乡厨专委会总干事梅晓燕分别发言。

76人河南烩面（一口到食品）董事长张海童、硕爷肉夹馍创始人王硕、六八六粗粮小厨董事长赵天军、四季胖哥食品总经理李超、豆状元董事长李胜利、芽状元总经理徐二甯（宁）、黄河金食品董事长崔菊芳、栾师傅叫化鸡猪蹄创始人栾红领等人作为企业代表出席乡厨专委会成立和四季莲菜网上线仪式。

据胡建强介绍，乡厨专委会的办会宗旨是“服务乡厨乡宴，提升食品安全，挖掘特色土菜，传播饮食文化”，办会使命是“依靠政府，扎根行业，打造乡村集体用餐经营监管的‘河南模式’”，办会理念是“团结乡厨，服务行业，高效透明，多方共赢”。专委会明年的工作将围绕“办好一个网站、搞好一场比赛，举行四场食品安全知识讲座，开展考察和研学，打造食材集采体系”等几个方面开展。

在成立大会上，由河南省市场监督管理局指导、河南省餐住协乡厨专委会搭建的线上服务平台“河南乡厨网”正式上线。孙银辉、李军利、胡建强、李胜利共同为河南乡厨网的上线按下启动键。

根据现场介绍，河南乡厨网的功能包括政策法规、安全培训、行业动态、厨艺交流等多个资讯版块，同时具备乡厨注册、宴席报备和食材采购等实用功能，为河南省乡厨乡宴管理的信息化、数字化、网格化打下坚持的基础。