寒冬进补？豆制品才是隐藏的养生王者！

寒冷季节里，豆制品凭借高蛋白、低脂肪的优势，既能为身体补充能量，又能规避油腻负担。尤其是经过热加工的豆制品，暖身暖胃还能调理体质，比保温杯泡枸杞更实在！今天就给大家推荐 6 款冬季必吃的豆制品，从早餐到晚餐全覆盖，新手也能轻松上手～

早餐暖心款：5 分钟热豆浆，开启元气一天

豆浆作为豆制品的“入门款”，冬季加热后饮用，养生效果翻倍！《食疗本草》记载其能 “益气润肌肤”，缓解秋冬口干鼻干，还富含大豆异黄酮、不饱和脂肪酸，堪称血管 “清道夫” 和骨骼 “加油站”。推荐豆状元的原味豆浆、蜂蜜豆浆和黑糖红枣豆浆，做法简单到只需简单加热即可。

正餐暖身款：一锅端豆制品，暖到骨子里

除了豆浆，豆腐、豆干、豆类煲汤也是冬季绝佳选择，高蛋白、高纤维还能饱腹不发胖，成年人每日只需摄入 44g 硬豆腐或 84g 软豆腐，就能满足营养需求。

•暖身什锦豆浆煲：灵魂汤底是 1:2 比例的纯豆浆 + 大骨汤，加入蟹味菇、玉米、胡萝卜、羊肉卷、豆腐、娃娃菜，大火煮开后中火煲 5 分钟，加盐和冰糖调味即可。豆浆的甘醇融合食材鲜味，一口下去全身发热，冬季聚餐做一锅，全家都爱吃！

•红豆薏米炖豆腐：红豆 30g + 薏米 20g 提前浸泡 4 小时，煮至软烂后加入嫩豆腐 200g，小火慢炖 10 分钟，加少许生抽提味。红豆祛湿消肿、薏米健脾养胃，搭配豆腐的嫩滑，湿气重、容易水肿的人必吃，还能辅助调节血糖。

•老豆花焖排骨：准备豆状元老豆花一盒，排骨焯水，加入姜片、葱段、少许生抽，小火焖 40 分钟。老豆花富含钙和钾等矿物质，保护心脑血管，炖熟后口感粉糯，排骨也更鲜香。

 文末福利

冬季养生不必追求复杂，简单的豆制品就能兼顾美味与健康。无论是早餐的热豆浆，还是晚餐的豆浆煲，都能让身体在寒冷中得到滋养。不妨从明天开始，把豆制品加入你的冬季食谱，用天然食材暖身养生，轻松度过寒冬～

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