新闻中心
Media reports
河南餐饮人的春晚，厉害了我的哥！
来源: | 作者:exhibition-100 | 发布时间: 2017-01-08 | 1952 次浏览 | 分享到:
　　“金鸡名中原，餐饮大联欢。”2017年1月7日，河南餐饮人春晚在郑州皇宫大酒店隆重举行。此次活动由莲菜网、景甜央厨、景田传媒联合主办。现场邀请到了河南省餐饮与饭店行业协会一众领导及以巴奴毛肚火锅为代表的餐饮大咖共300余餐饮人共聚一堂。

　　晚会的现场离不了精彩的节目。随着开场舞《花开富贵》的表演，河南餐饮人春晚正式开始。晚会的第一篇章“莲之声”环节中，评选出了2016莲菜网年度诚信供应商，以豆状元天然豆腐、鑫苑无添加大豆油等为代表的11家食材供应商榜上有名。
　　诚信供应商获奖企业

　　颁奖仪式上，豆状元天然豆腐创始人“豆腐哥”李胜利发表获奖感言时说：“作为餐饮企业的供应商，必须要坚守本心，从源头上给予餐饮最放心的原料，这才是我们应该坚守的责任。”

　　豆状元创始人“豆腐哥”李胜利发表获奖感言

　　随着网红毛子哥登台现场演唱的河南神曲《我不是恁哥》，晚会的第二篇章“酒之神”开启。拳王争霸赛个人赛奖、团体赛奖都在这一环节进行表彰。第三篇章“餐之韵”环节里，和节目魔术表演、脱口秀的穿插，评选出了以巴奴毛肚火锅、阿五黄河大鲤鱼、福状元粥为代表的2016河南餐饮年度评选创新品牌奖、健康金牌餐厅奖和贡献品牌奖。

　　这场晚会带给大家的不仅仅只是欢乐。通过现场各个奖项的颁发，也让我们了解到了健康餐饮的发展趋势。在这个人们越来越注重健康的年代，对餐饮的健康需求也越来越严格。像巴奴毛肚火锅，从来都是坚持“产品主义”，以好的食材为特色。巴奴菜单的12大金刚系列里：天然黑豆豆腐是豆状元专供、面食是用一加一天然面粉加工。

　　可见，好的餐饮离不开好的食材。当然，好的食材也离不开好的原料。就拿豆状元天然豆腐来说，原料只有豆子和水。豆状元天然豆腐的豆子，来自“全国生态第一县”黑龙江省逊克县。那块肥沃的黑土地上，有着15000亩的绿色大豆种植基地专供豆状元天然豆腐使用。豆状元天然豆腐的水，是480米深的地下矿物质水。好豆、好水，造就了一块儿好的豆腐、好的食材。

　　豆状元天然豆腐种植基地

　　晚会获奖的餐饮企业名单里，巴奴毛肚火锅、阿五黄河大鲤鱼、福状元等知名品牌企业所用的豆制品，都是有豆状元的生产企业所提供。这就是好的食材支撑好的餐饮、好的餐饮需要好的食材的最好见证。