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豆腐传说
来源: | 作者:pmo5875fd | 发布时间: 2017-05-21 | 2903 次浏览 | 分享到:
　　汉高祖刘邦之孙刘安十六岁封淮南王，刘安好道学，欲求长生不老之术，不惜重金广招方术之士，更有“八公”相伴，谈经论道不知疲倦；刘安好炼仙丹以求寿，曾登北山而造炉以炼丹。

　　淮南产黄豆，民众多以黄豆为食；刘安及八公取清冽之泉水磨制豆汁，每日饮之，身康体健，以为长寿之物，遂以豆汁培育丹苗，欲炼长寿之药。

　　一日，刘安手端豆汁，望炉而出神，撒豆汁于炉旁石膏上，不时，石膏不见，豆汁成白嫩之物。八公尝，美味可口；刘安遂将石膏碾碎拌入豆汁中，成一锅白嫩之物“白如纯玉，细若凝脂”，众人享之，谓之曰“豆腐”，乃天下美味之首。

　　后民间得此法，天下百姓尽享豆腐美味2000余年。