豆腐汤的做法，清淡美味好营养
来源: | 作者:pmo5875fd | 发布时间: 2017-07-03 | 1542 次浏览 | 分享到:
豆腐汤是很简单的一道汤，食材就是天然豆腐，但是说简单其实也并非那么简单，其中你可以加入自己喜欢的材料，如鱼、海带等含有丰富营养成分的食物。
      豆腐汤是很简单的一道汤，食材就是天然豆腐，但是说简单其实也并非那么简单，其中你可以加入自己喜欢的材料，如鱼、海带等含有丰富营养成分的食物。

　　海带豆腐汤



　　材料：豆状元天然豆腐200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。

　　做法：

　　1、豆状元天然豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

　　2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

　　3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

　　4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

　　5、出锅前撒盐即可。

　　山药豆腐汤



　　材料：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。


　　做法：

　　1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。

　　2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。

　　3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。

　　4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。

　　鲜菇豆腐汤



　　材料：鲜香菇3只，天然豆腐200g，精猪肉片或丝50g，葱花少许，适量的盐，胡椒粉。

　　做法：

　　1、先将猪肉片加点淀粉和黄酒腌10分钟。

　　2、锅内放入豆腐小块、鲜香菇片及水。盖上锅盖煮。

　　3、水煮开转小火烧5分钟。然后加入适量的盐，最加入肉片拌匀，烫熟。

　　4、在做好的香菇汤中加入胡椒粉及葱花拌匀即可装碗食用。