九月，一个充满怀念的季节，经历了热热闹闹的开学季，再次迎来一个有温度的节日-教师节。豆状元为您介绍被赋予了非凡意义的教师节。
每当到这个节日，踏入社会的我们，总是忍不住回忆青葱岁月里的那些人和事。你可还记得讲台上含辛茹苦的身影？又可曾记得那满怀期待的眼神？
9月10日，值教师节之际，第七场“阿五杯”黄河大鲤鱼烹饪大赛如期而至，20位选手齐聚一堂，用亲手烹制的大“鲤”，献于生命中的“老师”，共祝全国各行各业的老师们节日快乐。
正所谓“三人行必有我师焉”，生活中教会你任何事物的人都可以称之为自己的老师。父母是我们的第一位老师；学校里的老师教会我们书本上的知识；入职后，事业上的老师教我们怎样把握人生。今天，在这里，“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛，名师教你如何成为烹鱼达人。
为了契合教师节这个主题，今天请来的评委大咖们都是三尺讲台上神圣的领航人-教师。郑州轻工学院教授聚红记服饰范聚红，中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委杜新敬莅临现场。
第一环节，各位选手都大显身手，其中4号选手表示鱼是她最拿手的菜，还表达了拿冠军的决心。经过2个小时的激烈角逐，选手们烹制的一条条红烧黄河鲤鱼呈现在专业评委团面前。
它们或造型奇特、或色泽清新，或摆盘精细、或香气扑鼻。虽然都是业余选手，但做的也是有模有样。
第二环节，也是现场教学环节，阿五黄河大鲤鱼厨师为大家现场演示了阿五的特色招牌菜-红烧黄河大鲤鱼的标准化制作流程：
活鱼的精选，高汤的熬制，每条鱼保证单锅烧制；去除腥线、花刀解鱼、2次按摩、均匀挂糊、6成热油温、炸制定型、烧至入味……
大师亲授鲤鱼肉质筋软、没有腥味的秘诀。选手们大开眼界，拍手叫好~
比赛圆满结束，“阿五杯”黄河鲤鱼大赛的百年传承又完成了一季。相信有阿五这样一个有有情怀的企业定能把黄河大鲤鱼做成河南的一张响亮亮的名片。
除了黄河大鲤鱼，阿五还有很多特色菜，比如这道美味的番茄山药豆腐羹，全国独一份哦！
