山不在高，有仙则名，作为“品牌餐饮专业采购平台”的莲菜网，背后寓意着高质量的供应链体系。其举办的2021年河南餐饮人春晚暨莲菜网战略合作发布会吸引了餐饮全产业链行业大咖、社会名流的瞩目。

豆状元五载同行，连摘硕果，今年再次双喜临门，喜获莲菜网“2020年度十大新品食材奖”、“2020年度莲菜网品质合作供应商”。

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互莲共创、牛转乾坤，行业盛会圆满召开

为系统梳理过去一年行业发展经验，展望来年新发展，扩大行业深度交流、挖掘行业新榜样、新力量。2020年1月17日，以“互莲共创、牛转乾坤”为主题的2021年河南餐饮人春晚暨莲菜网战略合作发布会将于1月17日在解家河南菜北环路店举办。

荟萃精华，有质更有料。作为目前与餐饮行业结合紧密的一站式生鲜采配平台，行业大佬纷纷“助威”。

在本次会议中，河南省餐饮与住宿行业协会常务副会长、河南省中央厨房产业协会会长邓胜利致辞；河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭公布“2020河南餐饮十件大事”；中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武解读“2020河南餐饮年度推荐汉字”；第二届中原拳王争霸赛正式启动；莲菜网创始人、CEO胡建强解读“莲菜网基本发展情况报告”。现场精彩纷呈，堪称河南餐饮行业年度盛会之一。

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荣耀时刻，连摘硕果，豆状元再次双喜临门

在天然、绿色的食品日益成为消费者首选的形势下，绿色食材、绿色餐厅以及绿色餐饮的经营模式，已然成为河南餐饮行业的共识。

活动现场，莲菜网向五年如一日为平台提供优异产品的合作伙伴们送上了自己的敬意，莲菜网2020年度战略合作客户、莲菜网2020年度十大新品食材奖、莲菜网2020年度品质合作供应商奖、莲菜网2020年度战略合作供应商奖等荣誉奖项一并颁出。

值得一提的是，在餐饮食材圈内已闻名遐迩的豆状元再次摘得“莲菜网2020年度品质合作供应商奖”及“莲菜网2020年度十大新品食材奖”。莲菜网成立之初，豆制品合作企业既已选择豆状元品牌，豆状元“品牌为本、品牌为先”的经营理念也频获莲菜网及其消费合作伙伴的好评。五年如一日，双方携手共进，为让更多消费者吃上健康天然的豆制品砥砺向前。

“莲菜网2020年度十大新品食材奖”是对豆状元品牌所属企业郑州新农源绿色食品有限公司的褒奖，那“莲菜网2020年度十大新品食材奖”则是对豆状元品牌产品的认可。莲菜网平台食材品类丰富多样，豆状元中豆腐能够在千千万万的食材中脱颖而出，获得“莲菜网2020年度十大新品食材奖”，可见这款产品的不一般。

豆状元中豆腐，又名豆状元盐卤豆腐，介于老豆腐与嫩豆腐之间，不老不硬，既有老豆腐的韧性，也有嫩豆腐的滑嫩，产品标准统一，品质稳定。据悉，豆状元产品在生产过程中以健康为标准，以安全为着力点，无论是源头的大豆和水质，还是在生产过程中的工艺、杀菌，抑或是运输过程中的冷链等各个环节，健康安全是产品品质的硬性标准。

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向阳而生，向暖前行，豆状元砥砺向前

2020年是极其不平凡的一年，餐饮生态发生巨大改变。这一年，尽管河南餐饮发展步履维艰，但餐饮人积极拥抱变化、苦炼内功，不少餐饮企业逆势突围，破局重生，河南餐饮业交出了一份漂亮的答卷。

莲菜网的创始人、CEO胡建强先生也在会议中用“坚”、“稳”、“增”、“转”、“新”五个汉字来总结莲菜网的2020年。豆状元的2020年也可谓波澜壮阔，在变与不变中，稳中求进，取得了一系列的成绩和荣誉。2020年注定不凡，2021年值得憧憬，向阳而生，向暖前行，豆状元将矢志不渝、接续“豆”，努力实现豆制品行业的新发展。