朋友圈盛传你“阳”过了吗？

这段时间，朋友圈的招呼完成了从“你核酸了吗？”到“你阳了吗？”的成功进化，上演着“阳过”“阳康”“王重阳”的一部“武侠传奇”。

“小阳人”到咱家，我们不用慌，如何更好的恢复才是现在应该考虑的事情，这是一场发生在我们身体里的“战争”，我们要给免疫系统提供充足的能量，帮助其更快的杀灭病毒的侵袭。

精选食材：豆状元内酯豆腐1盒，虾仁4个，西蓝花10朵，鸡蛋2个，食盐适量，生抽适量，香油适量，矿泉水适量

美食做法：五星大厨做法推荐【豆腐蒸蛋做法详解】

豆状元内酯豆腐软软嫩嫩，切成小丁，放在碗中备用。

小贴士：市场上有些内酯豆腐不容易脱盒，可在背面角落切口，放出里面的空气，脱盒效果更佳。

两个公鸡蛋打撒，加入适量盐提味，加入矿泉书稀释鸡蛋液，鸡蛋液搅匀后，去除里面的蛋液。

小贴士：2个鸡蛋蒸完美比例可以用半个鸡蛋壳测量。用鸡蛋壳装满水倒入鸡蛋液，重复6次即可。

将鸡蛋液倒入准备好的豆状元内酯豆腐内，这样鸡蛋液可充分把豆腐包裹起来。

小贴士：内酯豆腐和鸡蛋在一起后，不要太满，蒸豆腐容易溢出。

摆放10朵西蓝花小段和4个虾仁，大大增加了菜品的美观。

小贴士：西蓝花和虾仁内均含有人体有益的营养元素，易于人体吸收。

水开蒸10分钟

从蒸锅内拿出后来一勺生抽提味，一小勺香油提香，刺激我们受伤的味蕾。

看着色香味俱全的豆腐蒸蛋，你难道没有胃口要尝一尝吗？咬上一口细腻嫩滑，吃上一碗营养丰富，“阳”过后帮助身体恢复。