7月6日，张老炝创始人张林带领其采购负责人及研发负责人等一行莅临豆状元厂区，开启豆制品安全健康食材的溯源之旅。

实地考察，源头追溯

替顾客把关

豆状元营销副总薛陈立、生产副总黄林昌对张林一行的到来表示热烈欢迎，并带领其全方位参观豆状元厂区。

据了解，自2017年第一家店开业，张老炝就把“一辈子认认真真做好一碗老家面”作为使命，7年来始终坚守“用好料、炝好面、做好人”的价值观。创始人张林更是极致注重食材的选择和品质。对于此次实地考察的目的，张林表示，“一来走进工厂，源头追溯，了解我们选择的产品是如何生产出来；二来促进企业间交流，我们互相学习；三来更加深入了解豆状元的产品，促进更深程度合作。”

唯有实地考察，才能真切体会。在豆状元的生产基地，张林一行看到了一整套严格的生产流程和质量控制体系，从原料的选择、加工、生产到包装、运输、销售，每个环节都严格按照国家标准和企业标准进行控制和监管。同时，豆状元还拥有自己的实验室和检测设备，对每批产品进行全面的检测和监测，确保产品的安全和品质。

张林表示，通过此次探访，他对豆状元的产品质量和生产工艺有了更深入的了解，也更加信任豆状元的品牌和产品。他还表示，“作为餐饮企业，一定要选择优质的食材和供应商，替顾客把关。”

优质食材，品质餐饮

让消费者放心

“面要一口一口的吃，店要一家一家的开”，是张林的口头禅。每开一家新店要成一家，还要有突破点，更要服务好周边的炝粉儿。在一个个踏实的脚印下，张林希望给方城烩面整个品类不断带来新内容、新期待，在这其中尤其离不开对食材的迭代和升级来保证品质餐饮。

同样，豆状元也在不断发展中，将豆制品由安全化向健康化升级。在“坚决不使用一粒转基因大豆”“坚决不添加一克防腐剂”“坚决不生产不安全的豆制品”的承诺下，豆状元秉承“品质为本，品牌为先”的经营理念服务于豆制品市场，赢得了广泛好评。

在不谋而合的理念下，张林一行也在本次考察中，深入了解豆状元更多的产品。他表示，“像牛筋干、八宝豆干、面筋等产品，我们将随后对其发力，研发出适合我们门店的产品，扩大合作范围。”随后，豆状元生产副总黄林昌详细介绍了豆状元“一对一定制”服务，表示豆状元可以按照要求进行单品调整，以更好服务客户。

以优质食材打造品质餐饮。本次探访，不仅加深了张老炝与豆状元双方的了解与信任，更为今后的深入合作奠定了坚实基础。