黄河岸边，问道食材。星光熠熠，大咖云集。

11月1日，2023全球预制食材博览会，在郑州市惠济区中原四季水产物流港开幕。海内外政要、河南省市区相关机构领导，全球知名预制食材生产企业、供应链企业，食品机械企业领导、来宾等共赴盛会。

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预制食材“创与闯”

业内知名品牌共聚一堂

主办方介绍，本次预博会有国际预制食材展区、中国头部预制食材展区、进口肉类展区、惠济区著名企业展区、食品机械和冷链设备展区、预制食材包装展区等6个展区共2000个展位。

预博会组委会主任、中原四季水产物流港董事长邱新航在致辞时表示，全球预制食材博览会的举办，是河南从事食品产业的企业、市场、商家等多年来的心愿，是河南食品人永攀高峰的决心、信心。

预制食材创新高峰论坛以“预制食材‘创与闯’”为主题，邀请了中国肉类协会、千味央厨、国联水产、雨轩、巴西JBS、思念、三全食品等头部企业共聚一堂，聚焦品类创新、工艺研发、品牌经营和供应链体系构建等热点话题，展开深度探讨交流，共寻产业突破、行业增长新契机。

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豆状元受邀参展

产品备受好评

豆状元有幸受邀参加此次展会，并携旗下冻豆腐、香酥豆腐等数十款热销产品集体亮相，营养美味的豆制品吸引了众多参展人员驻足咨询，现场工作人员就产品的原材料、物流、服务等问题一一作答，与参展人员洽谈合作事宜。

“欢迎品尝，免费品尝……”豆状元的展位上，工作人员将制作好的食品递给参会人员手里，香酥豆腐凭借着外酥里嫩的口感，很多客户品鉴后都赞不绝口，豆状元奉献出了高品质、健康、美味且具有特色的产品。

据了解，豆状元加工研发豆制品已有13年，“接下来，我们将研发推广更便捷美味的美食，助力预制菜产业升级发展。”现场工作人员如是说。

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汇食材，济天下

大河上下满目新

国人的口腹之欲，舌尖上的幸福，是十万亿大市场的蓝海。

预制食材正处于发展风口，有数据显示，2022年中国预制食材市场规模为4196亿元，同比增长21.3%，预计到2026年，将成长为万亿级市场。

本次预博会的举办，正逢其时。

作为专业的豆制品供应商，豆状元不断研发新产品、新技术、新服务，聚焦食材、菜品研发、供应链、冷链物流、包装加工设备等上下游全环节产业链，共同孕育出新商机，为预制菜产业赋能，引领预制菜产业发展。