11月8日，河南省豆制品行业协会（以下简称河南豆协）首届“质量安全示范单位”授牌仪式在豆状元文化村隆重举行。

河南豆协会长李明、河南豆协评委陈久来、张一震博士、安阳市可旺食品有限公司董事长高登志等一行出席此次活动，豆状元创始人李胜利亲自接待陪同，并对他们的到来表示欢迎。

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在豆状元文化博物馆

看豆腐的过去和未来

嘉宾们首先参观了豆状元博物馆各展厅，这是第一家讲述豆腐文化的博物馆，馆内丰富的实物、多媒体以及图文，展示了豆腐文化的历史渊源，详细介绍了豆腐的传统工艺、历史传承、在影视厅内，嘉宾们观看了豆状元的发展历程、企业文化、经营理念、产品布局等。

豆状元品牌可以追溯至明朝朱元璋时代，经过百年历史变革，豆状元把做豆腐的传统经验转化成具体数据，以创新为驱动力，依托自主创新能力，不断深化改革，已获专利60余项。

参观嘉宾表示，豆状元文化村开阔了视野、拓宽了思路，使他们对豆腐文化和历史有了更深层次的了解和全面的认识，也意识到豆状元博物馆的建成意义巨大，是宣传豆腐文化的重要载体。

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河南豆协授牌仪式成功举行

豆状元被授予质量安全示范单位

下午2时许，在河南豆协会员陈久来的主持下，河南省豆制品行业协会区域性豆制品行业整治规范行动暨首届质量安全示范单位授牌仪式正式开始。

根据协会统计，市场上存在着小作坊生产的低质量豆制品，这些小作坊防范和抵御市场风险的能力相对较差，生产质量参差不齐，为了规范豆制品合规竞争力，河南豆协提出来健全生产运营规范、提高产品质量标准等办法。

为确保各质量安全示范单位具有示范性、典型性，切实做到优中选优，确保质量，根据创建标准和考核办法，经过逐级评审、考核、认定，郑州新农源绿色食品有限公司、等7家单位被授予质量安全示范单位牌匾。

郑州新农源绿色食品有限公司董事长李胜利（左5）

在获奖感言环节，新农源绿色食品有限公司董事长李胜利分享了自己的看法：一是将充分发挥示范带头作用，接受广大群众的监督，同时引导其他食品安全生产经营单位向规范化、科学化、安全化方向看齐。二是新密工厂将在今年年底正式投入使用，届时，推动豆制品上下游产业呈“井喷式”发展，助力当地经济快速增长。三是豆状元文化村已经通过了新密市验收，规划2024年通过郑州市验收，2025年通过河南省验收。

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赋能豆制品价值提升

对行业发展意义深远

张一震博士做了点评，他说这次活动对进一步提高豆制品产品质量，更好地规范生产经营，筑牢行业健康发展之基，助力更好地开创豆制品高质量发展新局面，创造长远价值。

河南豆协担保授牌企业产品使用的全是非转基因大豆和没有违法添加，荣誉含金量高，品牌影响力广；同时，本次授牌又是河南省内质量安全示范单位创建的第一批，意义更加重大，有利于全面提高食品安全行业自律意识，压实食品生产经营单位主体责任，吸引食品生产经营单位积极投入创建工作。

此次授牌仪式对加强豆制品行业发展有着重要的作用，豆状元作为河南豆协质量安全示范单位，也将严格践行行业标准，充分考虑行业发展需求，做好安全放心的豆制品。