豆状元教你豆腐挑选、储存小窍门
来源: | 作者:pmo5875fd | 发布时间: 2018-03-12 | 1957 次浏览 | 分享到:
豆腐存在中国人的餐桌上已经有两千多年的历史了，传说它诞生于安徽省的寿县，并由此传遍中国各地，甚至在近代走向世界。豆腐营养丰富，富含蛋白自和氨基酸，食药兼备，制作方便而且美味，广受世人喜爱。但是豆状元发现很多人对于豆腐的挑选以及存储感到困惑，下面就给大家介绍几种小窍门。
　　豆腐存在中国人的餐桌上已经有两千多年的历史了，传说它诞生于安徽省的寿县，并由此传遍中国各地，甚至在近代走向世界。豆腐营养丰富，富含蛋白自和氨基酸，食药兼备，制作方便而且美味，广受世人喜爱。但是豆状元发现很多人对于豆腐的挑选以及存储感到困惑，下面就给大家介绍几种小窍门。

豆状元

　　1、新鲜安全这样挑

　　看颜色

　　正常优质豆腐的颜色应该略带微黄，稍有光泽；质量一般的豆腐色泽变深至浅红色，无光泽；如果豆腐颜色过白，则可能添加了漂白剂，不宜购买。

　　闻味道

　　常温下，优质豆腐有种特有的香味；一般的豆腐香气平淡；劣质豆腐有豆腥味、馊味等。

　　摸一摸

　　优质的豆腐有弹性；质量稍差一些的豆腐弹性差，表面发黏，用水冲洗后不黏手；劣质豆腐无弹性，表面发黏，用水冲过后仍黏手。

　　尝一尝

　　优质豆腐口感细腻，味道纯正、清香；质量稍差一些的豆腐口感粗糙，味道平淡；变质的豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不好的味道。

　　2、科学储存这样做

　　豆腐香醇营养佳春季食用正当时

　　购买的豆腐如果不能立即食用，可放入冰箱冷藏保存，但存放时间不宜过长，最多保持2天左右。

　　或者将豆腐置于加有少许食盐的冷水盆内，放在通风阴凉处，每天勤换水（带盐），夏天可存放2天，冬天可存放3～4天。

　　日常生活中豆腐不耐存储、易变质的特点困扰了许多人，那这些小窍门你是不是已经get到了？豆状元是一家专注于生产研究不含任何添加剂的天然良心豆腐制品厂家，对豆状元来说，让消费者吃上安全放心的豆腐，是我们不懈的追求与努力，值得您的信任。