豆腐这样做，才香滑爽口，还不赶快来学？
来源: | 作者:pmo5875fd | 发布时间: 2018-04-25 | 2993 次浏览 | 分享到:
豆腐里含有丰富的蛋白质，入口顺滑、味道多变，是我们餐桌上常见的佳肴。老人，小孩都很喜欢，今天这道豆腐菜肴更是口味鲜美，酸辣可口，还有淡淡的葱香味。那么就跟着豆状元一起来学做这道茄汁豆腐的做法吧！
　　豆腐里含有丰富的蛋白质，入口顺滑、味道多变，是我们餐桌上常见的佳肴。老人，小孩都很喜欢，今天这道豆腐菜肴更是口味鲜美，酸辣可口，还有淡淡的葱香味。那么就跟着豆状元一起来学做这道茄汁豆腐的做法吧！

豆状元

　　茄汁豆腐

　　材料：

　　豆腐、番茄沙司、生姜、小葱、野山椒、蒜、白醋、盐、食用油、味精

　　具体步骤：

　　.1.将小葱洗净，切末，蒜、姜切末，泡椒切末，豆腐切方块，放一旁备用。

　　.2.在锅中加入水，大火烧开后，加半勺盐，加入豆腐，等到再次煮开后，将豆腐捞出，放一旁备用。

　　.3.热锅倒入少量的食用油，油热后转小火，加入蒜末、姜末、葱末炒出香味后，加入番茄沙司，炒至均匀粘稠。

　　.4.然后加入少量水，煮沸后，加入半勺盐、半勺味精，再倒入豆腐。

　　.5.小心拌匀煮3分钟后，加入少量白醋，再煮一会就可以出锅啦。

　　.6.最后在中间撒上葱花。

　　这道家常菜肴就完成了，步骤简单，用时少有可口味美，是下饭的好伴侣哦！