1000余位行业精英、100余家媒体支持、来自30 余个省市自治区及河南 18 地市行业领袖、业界精英、知名餐饮企业家以及来自美国、英国等 20 余个国家和地区嘉宾在3月25日齐聚郑州首届豫菜高质量发展暨黄河鲤鱼文化论坛。

在本次论坛正式开始之前，黄河迎宾馆里100余米的各式展台中，有一抹亮丽的黄色吸引了嘉宾们纷纷驻足。

豆状元的工作人员正向来宾们介绍，“咱们的这道豆腐丝是入选今天晚上豫菜品鉴宴里的唯一一道豆制品，也是我们豆状元特为本次活动专供的。豆状元所有原料均选取经过国家绿色认证的非转基因大豆。本次专供的产品采用传统熟浆工艺，保留锅香味儿。”

口感筋道，豆香浓郁，既有五香口味，还有麻辣口味的豆状元豆腐丝在一众展台中迎来超高人气和频频点赞。“味道非常不错，千人千口味，但对我来说，很满意。”“麻和辣恰到好处。”

此外展示的多款预包装产品，如天然豆腐、嫩豆腐、老豆花、黑豆花、绢豆腐、卤豆干、双色腐竹等也吸引了嘉宾们的频频关注。

本次活动里，豆状元还获得了众多嘉宾的推荐，这不仅仅是一种认可，更是豆状元自2010年创立以来积累了14年的口碑。

“坚决不使用1粒转基因大豆”“坚决不添加1克防腐剂”“坚决不生产不安全的豆制品”，豆状元在以严苛的标准要求自己下，也收获了社会的不断认可。先后成为以海底捞、巴奴毛肚火锅、阿五黄河大鲤鱼、解家老家河南菜等为代表的1400多家高端餐饮，以河南省实验幼儿园为代表的300多家幼儿园，以及以盒马鲜生、胖东来、华豫佰佳等为代表的150多家商超连锁的共同选择。