7月27日，由中国食品工业协会豆制品专业委员主办，维维食品饮料股份有限公司、北京中豆联会展有限公司承办的中国豆制品产业链高质量发展论坛在江苏省徐州市隆重召开。会上，中豆委携手维维股份、祖名股份、鸿光浪花、银祥豆制品、金记食品、九阳豆浆、维他奶、豆状元、南京果果、汤氏豆业、埠阳欣荣、蜀知道、本优机械等行业代表，共同发布了《推动“增豆消费”，豆制品行业集体倡议》。

推动“增豆消费”，豆制品行业集体倡议

习近平总书记重要指示，国务院专题会议部署要求，提高居民大豆及其制品消费，促进大豆产业高质量发展，切实保障国民营养健康和国家粮食安全。豆制品生产加工是“增豆消费”的关键环节，不仅关系到居民营养健康，还关系到大豆自给率和粮食安全。在国家“促进大豆及其制品消费”大环境下，我们郑重倡议：

一、我们全行业要不断以新质生产力赋能豆制品产业，推动产业绿色低碳、可持续、高质量发展！

二、加强和完善标准建设，提高从大豆种植、原料采购、生产工艺、产品品质、物流配送全产业链条的标准要求，为消费者提供更高品质的大豆食品。

三、加强产业发展核心关键环节的技术攻关，利用新材料、新技术、新工艺等，推动更多科技成果转化为新质生产力，优化产业结构和生产方式；以新时代工匠精神，围绕消费需求，加强新产品的研发投入，为消费者提供更加丰富大豆食品。

四、加强生活轨迹研究，投入更多消费场景提醒和渠道建设，打通阻碍豆制品消费的“最后一公里”，让消费者能够更方便的买到美味健康的高品质豆制品。

五、放眼全球，聚合优势资源，加快资源优化配置，增强国内国际两个市场的联动，利用新媒体等平台，通过世界豆类日；餐餐食豆，健康驾到；早晚两杯奶，一杯豆奶，一杯牛奶等公益宣传，进一步加强豆制品科普和消费习惯的培养，让大豆及其制品更好的融入国民生活，让世界分享中国豆制品高质量发展成果。

推动“增豆消费”，我们呼吁给予豆制品产业更加公平的政策，激发市场主体活力！

推动“增豆消费”，我们将全力以赴，为“促进大豆及其制品消费”贡献主体力量！

二零二四年七月二十七日

来源：中豆委

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