家长总是重视孩子的营养摄入

想给他们吃健康又营养高的食物

豆类高蛋白，蛋类蛋白高

鸡蛋煎豆腐，有豆又有蛋

口感鲜香，让营养加倍

做菜小常识您了解吗？

1、热锅凉油煎东西不容易粘锅。

2、煎豆腐时放入少许盐，这样可以让豆腐不粘锅，并且也有入味作用。

3、豆腐在锅中不要马上翻，等到微微焦黄时再去翻豆腐，这样不容易烂。

4、想让鸡蛋更加软嫩，可以在打散前放入适量水。

优质食材只需简单烹饪

这个方法做好吃又健康

100克小香葱切成小段备用，煎豆腐时候加入香葱可以提升菜品的香味。

鸡蛋两个，打散备用，想让鸡蛋更加软嫩，可以在打散前放入适量水。

拿出豆状元天然豆腐，从中间切一刀，再换方向切成厚片，一个指甲盖的大小即可。

将切好的豆状元天然老豆腐放入油锅中煎至两面金黄，按照上面的知识点煎豆腐，色泽金黄，满满食欲感。

撒入切好的香葱段，不仅提香，还能好看。

鸡蛋液均匀撒入煎锅，提升菜品的营养价值，看着都非常嫩。

撒入香辣孜然料和绿葱花，再次提升味道口感。

均匀翻炒，让调料味四散，即可出锅。