要说哪种食材

一年四季都能买到

非豆腐莫属

不管是老豆腐

还是嫩豆腐……

隔三岔五买一块儿

煎着吃炖着吃炸着吃

口感都不错

作为一道有着2000多年历史的美食，爱吃豆腐的人可真不少。但你买的豆腐到底干不干净？安不安全？有时候可真得打个问号。

小作坊VS现代化车间

似乎每隔一段时间，就有生产食品的“黑作坊”被查封。这不，据澎湃新闻报道，上个月在厦门就有一家无照无证的豆腐“黑作坊”被依法取缔，新闻画面里现场环境昏暗，污水横流。其实，像这样的“黑作坊”在我们身边隐秘的角落里也是屡见不鲜。

大家购买食材的时候，一定要擦亮眼睛，生产来源不明的不买，要买就买正规企业生产的。

就像买豆腐就选择豆状元品牌。这是一家集研发、生产、销售为一体的豆制品现代化生产企业，拥有标准化的生产线，并且荣获“中国豆制品行业质量安全示范单位”，生产出来的食材咱们吃着放心。

摩托、三轮VS冷链卡车

随着进入4月中旬，天气是一天比一天热，豆腐这样的生鲜食品极易出现发酸、发粘的变质现象。很多小摊贩售卖的豆腐，都是由小作坊用摩托或者三轮配送而来。

且不说质量高低，就拿豆腐从制出、配送、售卖这几个环节中间的时间来看，在往后更热的天气里，就极易变质。

而豆状元所有的豆制品都是通过企业自有的冷链车配送，全程冷链、更加新鲜、更加安全。

湿热小摊VS冷藏专柜

很多人都有和我一样的感觉，那就是夏季去到农贸市场里，浑身上下都感觉闷热潮湿的很。同样，新鲜的食材在这里也会“感觉”很难受啊，过高的温度和湿度，都会增加食材发生变质的可能性。尤其是需要冷藏保存的豆腐，更是“苦不堪言”。

因此，大家在夏季买豆腐的时候，也要选择有冷藏专柜的地方买，比如正规的商超等地。此外，还要注意，有些生鲜便利店也有冷藏柜，但荤素不分，就像下图中这样存放的，咱们也尽量避免哦。

如果您想购买豆状元的系列产品，可以地图搜索华豫佰佳、丹尼斯日日鲜、胖东来等商超，他们都有豆制品专用冷藏柜，质量更放心哦。